quarta-feira, 20 de abril de 2011

Bolinho de chuva

Bolinho de chuva, classico e uma delicia!



Ingredientes:

- 1/2 colher ( chá ) de fermento em pó
- 1 xícara ( chá ) de farinha de trigo
- 1/2 xícara ( chá ) de maisena
- 4 colheres ( sopa ) de açúcar
- 1 ovo
- 1/2 xícara ( chá ) de leite
- Açúcar e canela para polvilhar
- Óleo para fritar

Modo de preparo:

Peneire todos os ingredientes secos e ponha em uma tigela. Faça um buraco no meio e junte o ovo batido e o leite. Mexa com uma colher de pau até formar uma massa homogênea. Aqueça o óleo e, com uma colher, pingue a massa na frigideira. Evite fazer bolinhos muito grandes para que não fiquem crus por dentro. Frite os bolinhos aos poucos até dourarem e passe no açúcar e canela. Sirva os bolinhos quentes ou frios.


Rendimento: 15 bolinhos.

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