sexta-feira, 10 de junho de 2011

Doce de abacaxi com coco

Doce de abacaxi com coco. Uma sobremessa caseira rapida e facil de fazer!



Ingredientes:

- 2 abacaxis
- 4 xícaras ( chá ) de açúcar
- 2 xícaras ( chá ) de água
- 5 cravos
- 1 pedaço de canela
- 100g de coco ralado

Modo de preparo:

Descasque e corte os abacaxis em cubos. Na panela de pressão, misture o açúcar, a água, o abacaxi, os cravos, a canela e o coco ralado. Tampe a panela, leve ao fogo brando e deixe cozinhar durante 15 minutos após o início da pressão. Desligue o fogo e deixe sair a pressão naturalmente. Apure durante 15 minutos no fogo brando e sem a tampa.

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