Ingredientes:
. 4 claras
. 8 colheres ( sopa ) de açúcar
. 1 envelope de gelatina em pó incolor
. 1 lata de creme de leite
. 100g de coco ralado
. 300g de morangos picados
. Morangos para decorar
Modo de preparo:
Bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar até obter picos firmes. Junte a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem, o creme de leite e o coco ralado.
Em um refratário, alterne camadas de merengue e morango picado. Decore com os morangos e leve à geladeira. Deve ser servida no mesmo dia em que foi preparada.
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