Receita de Pamonha Assada Deliciosa
INGREDIENTES:
10 espigas de milho verde
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de manteiga
1 colher (chá) de canela em pó
1 pitada de sal
COMO PREPARAR:
Rale o milho sem atingir o sabugo, passe por uma peneira não muito fina, junte o açúcar e mexa até derreter, reserve.
Em uma panela eve ao fogo a manteiga (reserve 1 colher de sopa), o leite, a canela e o sal até ferver., depois retire do fogo, e despeje sobre a massa de milho, mexa muito bem até ficar homogêneo (a manteiga não deve ficar separada da massa).
Pegue uma assadeira de 23 cm x 33 cm untada com a manteiga e despeje a massa. Leve ao forno pré aquecido por 40 minutos, ou até que enfiando um palito na pamonha ele saia limpo.
Depois retire do forno deixe esfriar e corte em pedaços.
Sirva em seguida
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