Bolo de coco delicioso

Bolo de coco delicioso
receita de bolo de coco delicioso

Ingredientes do bolo

1 vidro pequeno de leite de coco
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite integral
A mesma medida da lata de farinha de trigo
1/2 medida da lata de açúcar
3 ovos grandes inteiros
3 colheres (sopa) de margarina

Ingredientes da cobertura:

1 vidro de leite de coco
2 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de coco ralado

Como preparar o bolo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.
Depois coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno
Faça o teste do palito para retirar do forno
O bolo fica com consistência de uma queijada.

Como preparar a cobertura:

Leve ao fogo o leite de coco, o açúcar e o coco ralado.
Deixe ferver e coloque ainda quente sobre o bolo.